湛江海鲜：鲜美海味的宝藏之地

一、湛江海鲜市场概况

湛江位于广东省西南沿海，是中国重要的渔业大市。三面临海的独特地理位置和丰富的海洋资源，使其成为海鲜之都。湛江海鲜市场规模庞大，是广东省重要的海鲜交易中心。

湛江最大的海鲜批发市场位于市区中心地带，占地面积广阔，设施齐全。这里集中了来自全国各地的海鲜供应商，每天都有大量新鲜海鲜从渔船上运来，供应给批发商和零售商。无论是鱼类、虾类、贝类还是其他海鲜，这里都有丰富的品种和规格可供选择。

走进海鲜批发市场，首先映入眼帘的是一片繁忙景象。大型货车、推车来来往往，批发商和零售商忙着挑选和购买海鲜，市场气氛热烈而喧闹。批发商们在市场中心的大厅里摆放着各种海鲜，其中大型水族展示区最引人注目，人们可以近距离观察到巨大的鲨鱼、海龟、海螺等珍奇海洋生物，展示了湛江海洋资源的丰富多样性。

除了展示区，海鲜批发市场还设有专门的加工区域。工人们熟练地将海鲜进行清洗、切割和包装，以满足不同客户的需求。他们的高效率操作确保海鲜能够保持新鲜和卫生，让顾客购买到最好的品质。

湛江的海鲜批发市场不仅满足了本地居民的需求，也吸引了来自全国各地的海鲜商人和游客。他们来到这里，不仅是为了购买海鲜，更是为了感受湛江的海鲜文化和美食文化。湛江的海鲜不仅新鲜美味，而且独具特色，如海鲜烧烤、海鲜火锅等，都是不可错过的美食。

二、湛江海鲜批发价格

（一）虾类价格趋势

今年湛江的虾类价格较往年更为便宜。多名商户表示，同品质的虾去年卖 80 元 / 斤，今年便宜 10 元。虾类具体售价每日不同，主要与当日货量等因素相关。开渔后的一段时间里，生意曾一度火爆，但随着时间推移，价格波动较为明显。如东地区小棚虾没有上市，外塘虾有少量上市但也逐渐接近尾声，虾价太低使得绝大部分养殖户赚不到钱。此外，受台风影响，两广地区部分养殖户担心虾塘受灾抢收出虾，造成短时间局地上市增多，虾价进一步下跌。湛江受台风影响较大，虾价下跌也明显，最高跌了 3 元。对虾行情一直跌跌不休，国庆前跌，国庆后也跌，股市涨时跌，股市跌时虾价也照跌不误，养殖户们对此感到十分无奈。

（二）生蚝及贝类情况

生蚝、贝类等养殖产品则不受开渔影响。今年因天气原因，生蚝较往常提前上市。湛江盛产蚝，全市养蚝面积达 3.5 万亩，出现一批养殖、加工、运输、销售专业户，构成了庞大的集团式生产体系。湛江生蚝以官渡石门、太平库竹产地最出名，以味美鲜口，肥大肉滑，细嫩软脆的独特品质而驰名世界。生蚝的吃法多种多样，传统的鲜蚝煮汤、铁板烧蚝，酥皮炸蚝、白灼生蚝、蛋煎蚝脯、蒜茸蒸蚝等，还有炭烧生蚝、串烧生蚝等新花样。湛江的宾馆、酒楼、食肆都有湛江蚝的菜谱，生蚝成了湛江的主要海产品之一，畅销港澳及全国各地。

三、湛江海鲜批发零售的优势

（一）丰富的品种与优质品质

湛江作为海洋大市，拥有丰富的海洋资源，这使得湛江海鲜市场的品种极为繁多。鱼类方面，有肉质鲜嫩的海鲈、油脂丰富的马鲛鱼等；虾类中，不仅有常见的对虾，还有品质上乘的花虾、蓝尾虾等；贝类也是五花八门，生蚝、扇贝等深受消费者喜爱；蟹类更是种类丰富，花蟹、青蟹等各具特色。这些海鲜以其优质的品质闻名于世，新鲜度高，口感鲜美。每天清晨，海鲜商家从海边渔船上采购的新鲜海鲜，经过分类、加工和包装后摆放在摊位上，无论是家庭采购还是餐饮企业订购，都能在这里找到满意的产品。

（二）价格竞争力强

湛江海鲜直接从渔船进货，中间环节少，这使得价格相对较低。在湛江海鲜批发市场，海鲜价格具有很大的优势。例如，市场内的对虾，由于直接从渔民手中采购，减少了中间流通成本，价格更加实惠。而且，市场内的商家之间竞争激烈，为了吸引更多的顾客，他们会采取一些促销措施，如打折、赠送等。这样的竞争环境让顾客购买海鲜的成本更低，能够以更优惠的价格购买到丰富多样的海鲜产品。

（三）加工与餐饮服务

湛江海鲜批发市场不仅提供丰富的海鲜产品，还提供加工和餐饮服务。市场内有许多加工作坊，顾客可以将购买的海鲜直接送到加工作坊进行清洗、切割等加工操作，方便自己的使用。加工作坊的工人们熟练地操作着，确保海鲜在加工过程中保持新鲜和卫生。此外，市场内还有一些餐饮店，顾客可以在这里品尝到新鲜的海鲜美食。这些餐饮店以湛江特色的海鲜烹饪方式为主，如海鲜烧烤、海鲜火锅等，让顾客体验到湛江独特的海鲜文化。在这里，顾客可以根据自己的口味和需求进行定制加工，享受个性化的海鲜美食服务。

（四）注重环保可持续发展

湛江海鲜批发市场在满足消费需求的同时，也非常注重保护海洋资源和环境的可持续发展。市场管理方加强了对商家的监督和管理，严禁销售非法捕捞的禁渔品种和濒危物种。通过严格的监管措施，确保市场内的海鲜质量和资源的可持续利用。同时，市场还积极推广海洋环保意识，鼓励商家和顾客减少塑料袋的使用，提倡环保包装。例如，市场内设置了环保宣传标语，提醒顾客和商家共同为保护海洋环境贡献力量。这种注重环保可持续发展的理念，不仅为海洋生态环境的保护做出了贡献，也为湛江海鲜批发市场的长远发展奠定了基础。

四、湛江海鲜零售市场推荐

（一）霞山水产品批发市场新址

湛江霞山水产品批发市场新址坐落于湛江渔人码头，这里设施完备，令人眼前一亮。新市场内设置了海鲜批零区、海味干品商场等多个区域，满足了消费者不同的需求。走进新市场，明亮的灯光、统一的招牌，崭新的冰鲜台和展示柜，以及清晰的品类分区指示牌，一应俱全的新设施让人耳目一新。海鲜摊位上，各类海产琳琅满目，从新鲜的鱼虾蟹贝到各式海味干货，应有尽有。新老顾客纷纷围在摊位前，挑选着自己心仪的海鲜。

新市场配套十分完善，有海产加工、冷藏区、物流配送区、食品安全检测中心等。一期主体占地面积约 5 万平方米，可容纳近 800 间档口同时营业。此外，还配备总面积 7 万多平方米停车场，不同类型车辆分区停放，实现客货车辆有效分流。

（二）渔人码头海鲜市场

新开业的渔人码头海鲜市场真可谓物美价廉。一走进渔人码头海鲜市场，就能感受到浓浓的海鲜气息。这里的海鲜品种超级丰富，新鲜程度更是没得说！从大龙虾、帝王蟹到各种贝类、海鱼，真的是应有尽有。价格也是非常美丽！因为是新开业，很多摊位都有优惠活动，买一送一、打折促销层出不穷，真的是超级划算。

渔人码头海鲜市场还有现烤现煮摊位，现场加工，保证每一口都鲜美无比。随便找个摊位坐下，一边听着海浪，一边品尝刚出锅的美味，简直是人生一大享受。渔人码头的设计充满了海洋风情，无论是彩色的渔船，还是琳琅满目的海鲜摊位，都能让你随手一拍就是大片。如果时间充足，还可以走走停停，逛逛旁边的小店，买点湛江特色的手信带回家。无论是自己用，还是送人，都是满满的心意。

（三）霞山海鲜市场体验

如果你来湛江，一定不要错过霞山海鲜市场。霞山海鲜市场紧靠水产码头，人来车往，一派繁忙的景象。在这里，可以绕开市场大厅，直接到码头边与渔民进行交易，购买刚从渔船上卸下的新鲜海鲜。这种充满烟火气的交易体验非临场不能感受，太令人兴奋了。

市场大厅的两边有许多现场加工的餐厅，可以按照店内人多人少的标准进行选择。称重、付费、加工后即可享受海鲜大餐。不得不说这些海鲜的鲜美程度，都是刚从渔船上卸下的，新鲜嫩滑，一般的地方还真品尝不到，大家都是吃到扶墙而出。此外，在霞山海鲜市场还能体验湛江特色美食，如田艾饼、广海鸡、糯米甜糟、簸箕炊、鸭仔饭、沙螺粥、海鱼仔汤、木叶夹、炭烧生蚝等，让你在品尝海鲜的同时，也能感受湛江的美食文化。

五、湛江海鲜批发地点

湛江的海鲜批发地点丰富多样，为海鲜爱好者和商家提供了便捷的采购渠道。

（一）霞山水产品批发市场新址

霞山水产品批发市场新址位于湛江渔人码头，这里自搬迁后以全新的面貌和更优质的服务迎接市民游客。新市场占地面积约 5 万平方米，可容纳近 800 间档口同时营业。市场内设置有海鲜批零区、海鲜批发综合区、海味干品商场等区域，配套设施完善，有海产加工、冷藏区、物流配送区、食品安全检测中心等。新市场不仅为消费者提供了丰富的海鲜选择，还确保了海鲜的品质和安全。总面积 7 万多平方米的停车场，实现了客货车辆有效分流，为前来采购的人们提供了便利。

（二）其他批发地点

除了霞山水产品批发市场新址，湛江还有一些其他的海鲜批发地点。可以使用谷歌地图或百度地图等在线地图工具来搜索附近的海鲜批发点。在搜索结果中，可以根据距离、评价和评论等信息来选择合适的批发点。另外，向当地的居民或朋友咨询也是一个不错的方法，他们可能会知道一些隐藏的海鲜批发点。例如，在湛江市汉口路霞山区东堤码头也有海鲜批发点。在霞山区长桥码头，也有一个叫水产品批发市场的地方，位于霞山胜利长堤路。有多路公交车可以到达，小公交 806、820 路车到霞山分站下车向东面海边步行 300 米左右，公交车 1、2、12、14、24、30 路车到霞山分站下车向东面海边（海滨公园）方向步行 300 米左右，22 路车到霞山延安路站下车也可向东面海边（海滨公园）方向步行 300 米左右，或坐梅录至东堤车站到东堤车站也可。

总之，湛江的海鲜批发地点众多，无论是大型的批发市场还是一些小的批发点，都能为消费者提供新鲜、优质的海鲜产品。在选择批发地点时，可以根据自己的需求和实际情况进行选择，以确保能够购买到满意的海鲜。

六、湛江海鲜批发零售的发展前景

（一）供应链完善

湛江海鲜批发零售的供应链完善，为其发展提供了坚实的基础。从捕捞环节来看，湛江拥有丰富的海洋资源和众多经验丰富的渔民，他们采用多种捕捞方式，如拖网、围网、钓捕等，确保了海鲜的丰富来源。同时，湛江的养殖技术也在不断进步，包括池塘养殖、网箱养殖、工厂化养殖等，为市场提供了稳定的海鲜供应。

在销售渠道方面，湛江海鲜不仅满足本地餐饮业、酒店业的需求，还积极拓展对外出口市场。据统计，湛江被国际最具权威的第三方认证机构 SGS 评为 “全球水产采购基地”，水产品出口企业众多，远销欧盟、美国、日本、俄罗斯、韩国、东南亚、非洲等国家和地区。这种广泛的销售渠道，使得湛江海鲜能够走向更广阔的市场，提高了产品的知名度和竞争力。

（二）市场需求大

湛江地处海滨城市，海鲜在当地饮食文化中占据重要地位，市场需求巨大。随着人们生活水平的提高和健康饮食观念的普及，消费者对海鲜的需求不断增加。一方面，本地居民对海鲜的喜爱由来已久，海鲜成为他们日常饮食中不可或缺的一部分。另一方面，湛江作为一个旅游城市，每年吸引着大量的游客，他们对新鲜美味的海鲜也有着很高的需求。

数据显示，随着国内消费升级，消费者对海鲜品类的需求日益增长，尤其是高端、进口海鲜产品受到追捧。在湛江，无论是鱼类、虾类、蟹类还是贝类，都有丰富的品种和优质的品质可供选择，满足了不同消费者的需求。例如，湛江的生蚝以官渡石门、太平库竹产地最出名，以味美鲜口，肥大肉滑，细嫩软脆的独特品质而驰名世界，深受消费者喜爱。

（三）竞争压力较小

目前，湛江海鲜批发零售的竞争压力相对较小，为进入海鲜生意的人提供了建立品牌和声誉的机会。虽然湛江的海鲜市场潜力巨大，但目前竞争对手相对较少。这主要是因为海鲜批发零售行业具有一定的门槛，需要专业的知识和经验，以及稳定的供应链和销售渠道。

对于新进入者来说，可以充分利用湛江的优势，打造自己的品牌。例如，可以通过提供优质的海鲜产品、个性化的服务和良好的购物体验，吸引消费者。同时，还可以积极拓展销售渠道，利用互联网和电商平台，将湛江的海鲜推向更广阔的市场。此外，加强与供应商的合作，建立稳定的供应链，也是提高竞争力的重要途径。

总之，湛江海鲜批发零售具有广阔的发展前景。随着供应链的不断完善、市场需求的持续增长和竞争压力的相对较小，湛江海鲜批发零售行业将迎来更加美好的未来。